近日，由中国酒业协会葡萄酒分会主办，宁夏酒业协会承办的葡萄酒《品酒师》国家职业资格一、二级鉴定工作在银川举行，为了让相关专业的学生得到更多的学习锻炼机会，生物与制药技术系17级食品生物技术班同学全程参加了此次鉴定工作。

在会场，同学们不仅听到了国家知名葡萄酒行业专家段长青、张春娅等对葡萄酒风味知识、基本风味特征、品评基本技巧等知识的讲解，而且学到了葡萄酒品评的基本技能。在鉴定考试部分，同学们以志愿者的身份完成了倒酒、分酒、发放考试材料等环节，认真听从现场老师的指挥，使整场考试有序进行。

本次志愿者活动体现出了同学们对专业知识的热爱，也充分体现了班级的团结合作精神，给同学们搭建了一个由学校到行业的专业平台，使得同学们在实践中学习，在实操中成长。

据悉，来自宁夏、新疆、广东、浙江、贵州和四川等19个省、自治区、直辖市111个单位的183名技术人员参加了此次鉴定工作。（文：岳圆）